菜單

招牌

直火炙燒鎖住油脂，配自製山葵鹽解膩。

整隻軟殼蟹薄漿酥炸，附檸檬蒜香美乃滋。

低溫煙燻鴨胸切片，佐季節葉菜與油醋。

招牌

牛頰肉紅酒慢燉六小時，入口即化。

義式香料醃漬一夜，爐烤上桌外酥內嫩。

季節限定

北海道生食級干貝，海鹽奶油白醬。

每週輪替在地酒廠限定款，詳情請詢問吧台。

倫敦琴酒與手工通寧水，柑橘皮收尾。

香草籽布蕾現點現炙，焦糖脆殼微溫。